鸡心烩白菜的做法 鸡心烩白菜怎么做

““烩菜”的食材一般是两样，一荤一素，其中“荤菜”的食材是提前加工熟的。烹制方法和“炖菜”一样，汤汁要稍稍多一些。喜欢的也可以多加几种食材。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡心烩白菜的做法步骤

• 1、主辅料：熟鸡心、白菜。

• 2、把白菜洗净，掰成块状。

• 3、热油，放入葱花炒香。

• 4、放入白菜块。

• 5、翻炒均匀，加蚝油。

• 6、放入鸡心。

• 7、加适量清水。

• 8、炖制5分钟左右，白菜熟透即成。

• 9、加盐调味后，即可关火。

• 10、出锅盛入碗中，即可上桌。

小窍门

1、大白菜不宜隔夜，最好是一顿吃完。
2、鸡心是提前煮熟的。