食材明细主料猪颈肉 (适量)辅料大蒜 (适量)姜 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)未知 (难度)姜蒜生煎猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉切成片用十三香以及盐腌过夜。2、大蒜洗干净切丝。3、姜切丝。4、锅里倒入橄榄油先把大蒜炒出香味然后盛出待用。5、中慢火煎猪颈肉,把两边都煎成金黄色。6、猪颈肉煎得差不多的时候就把姜丝放入直至把姜丝炒干为止。7、这个时候就可以把蒜放入一起翻炒片刻,略加少许水份然后即可熄火,由于腌猪颈肉的盐份已经足够所以不必再放盐了。