“炎炎夏天,你是不是和我一样馋酸馋辣酸豇豆炒肉糜。嘴馋的人永远有借口,网上看到别人炒酸豇豆,我就搀了!赶紧捞出泡菜做一道就着稀饭吃真香” 食材明细主料肉碎 (适量)酸豇豆 (适量)泡椒 (适量)泡姜 (适量)辅料五香粉 (适量)大葱 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸豇豆炒肉糜的做法步骤1、瘦肉洗净切末用少量的盐腌制5分钟2、酸豇豆、泡椒,泡姜切碎3、大葱切段4、炒锅放油烧热,下肉末炒散5、炒制加肉末变白下入大葱段和五香粉炒香6、再加酸豇豆碎翻炒片刻即可小窍门1.酸豇豆本身有咸味,此菜不需要另外加盐,以免过咸。