食材明细主料青尖椒 (2个)鸡胸 (1块)辅料老干妈豆豉酱 (2勺)调料生抽 (10ml)料酒 (15ml)白糖 (5g)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)尖椒炒鸡丁的做法步骤1、青尖椒洗净去蒂,鸡胸解冻,老干妈豆豉酱准备。2、鸡胸切丁放淀粉料酒腌制十分钟,青椒切块。3、锅中放油炒鸡胸丁至变色。4、捞出备用。5、锅中放油,放两勺老干妈豆豉酱,炒出香味,放青椒丁,炒至断生,倒入炒好的鸡胸,烹入生抽,料酒,白糖炒匀即可。