“突发奇想,用百香果汁来搭配三文鱼会怎样?百香果是我非常喜欢的水果之一,它所具有的柠檬、菠萝、芒果、橙汁等的味道都是我喜欢的水果,喜欢那酸甜的果香,这个百香果汁煎三文鱼真的是别具一格的味道,尤其是喜欢百香果的亲们可以一试哦。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
百香果汁香煎三文鱼的做法步骤
1、三文鱼用黑胡椒碎和少许盐腌制20分钟,百香果汁中调醋和白糖,加少许水;
2、今天准备用椰子油煎制;
3、平底锅放入椰子油;
4、小火煎至两面金黄,出锅装盘;
5、将调好的百香果汁倒入锅中,放入姜丝,小火熬稠;
6、浇在三文鱼上,上桌。
小窍门
椰子油富含50%左右的月桂酸,而月桂酸是在母乳中含有的优质脂肪酸,可以提高和增强人体免疫力,而椰子油的中链饱和脂肪酸高温时不会有营养的丢失,更适合国人的烹饪习惯,味道椰子香,是当今世界上比较推崇的健康料理油。