食材明细主料薄猪肉片 (150克)白菜 (1/8个)辅料香菇 (3个)姜末 (少量)柠檬 (少量)香菜 (少量)配料香醋 (1大勺)料酒 (1大勺)豆瓣酱 (2小勺)花椒 (适量)胡椒 (适量)盐 (适量)酸辣 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)酸菜猪肉蒸的做法步骤1、切白菜和香菇.。2、油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料)搅拌均匀后捞出。3、放在大碗。4、炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5、放置蒸锅上蒸15分钟即可。