食材明细主料芹菜 (100克)洋葱 (100克)胡萝卜 (100克)冬笋 (50克)香菇 (50克)木耳 (50克)辅料调和油 (适量)盐 (少许)生抽 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)芹菜炒菌菇的做法步骤1、芹菜、洋葱、胡萝卜切丝,冬笋、木耳、香菇提前浸泡焯水,切丝。2、热锅凉油,爆香洋葱。3、加入胡萝卜丝炒出红油。4、木耳、香菇加入翻炒。5、芹菜、冬笋放入翻炒均匀。6、盐、生抽、蚝油调味。