“茄汁沙丁鱼做法:1.先将沙丁鱼洗净.2.用盐水、黄酒、姜末浸泡30分钟后用油香煎.3将煎好的沙丁鱼放入高压锅焖煮25分。4.将焖煮好的沙丁鱼放入番茄汁,熬制收汁后即可食用了。” 食材明细主料沙丁鱼 (1000g)辅料料酒 (5g)姜末 (5g)咸甜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)番茄汁沙丁鱼的做法步骤1、用盐水、黄酒、姜末浸泡30分钟后用油香煎.2、香煎沙丁鱼3、放入高压锅焖煮25分钟4、放入番茄酱熬制5、收汁后即可食用了