食材明细主料杏鲍菇 (1条)辅料猪肉 (1小块)小葱 (几根)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)杏鲍菇肉片的做法步骤1、杏鲍菇切小片,肉切薄片,葱绿切段;葱白切碎加到肉片里。2、肉片加葱白,生抽,花生油,搅匀放置;我是先把肉先准备好,再切的杏鲍菇,都准备好就可以开炒了。3、热锅放适量油,下杏鲍菇。4、翻炒够会出水,等水炒干后,炒到又油油的感觉时加点盐炒匀,出锅备用。5、下油,下腌好的肉片翻炒,生抽放合适了,炒肉不用加盐了,炒至变色。6、下杏鲍菇翻炒,再下葱绿,在倒点生抽上色,翻炒匀就可以了。7、出锅!