食材明细主料日本鳕鱼 (2片)辅料百里香(thyme) (适量)油 (少许)调料盐 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香煎日本鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼清洗干净,擦干水份。2、两面撒上盐和百里香,腌10-15分钟。3、百里香干料。(新鲜的也行。)4、不粘锅刷少许油,把鱼放入,大火煎至金黄。(鳕鱼煎的过程中会出油,所以刷少许油即可。)5、翻面继续煎,煎至熟透即可。6、鳕鱼肉比较嫩,翻面要小心,容易散架。7、外脆肉嫩,百里香配啥肉都很搭。