食材明细主料南瓜 (500)辅料生抽 (1勺)花生 (25颗)料酒 (1勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)花生碎南瓜的做法步骤1、把南瓜切成片2、把花生用刀压碎3、再拍碎点姜4、油锅烧热,下入姜碎5、下入花生碎翻炒6、再下入南瓜翻炒,稍微搁一点盐,7、加点生抽,加点料酒,翻炒一下,然后倒入水,水刚好没过南瓜8、盖上盖子,大火煮开,转中火煮9、汤汁收干了,南瓜也煮烂了,加点味精,关火,出锅啦小窍门这道菜咸鲜可口,南瓜软糯,花生香脆,特好吃,又简单又好吃