“温馨提示:
1、烧至中可以用八角、茴香来代替五香粉。
2、放入啤酒比料酒去醒更强,味更香。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五香啤酒鸭的做法步骤
1、鸭腿洗净沥干,葱、姜、腌一下。
2、锅热油,放入煎至两面有点黄。
3、开大火,入啤酒,让啤酒渗透至鸭腿内。
4、放入姜、糖、五香粉、白胡椒粉、盐,再加入老抽和适量水,翻匀大火烧开。
5、焖烧20分钟后,翻面继续小火焖至酱汁基本收干,即可出锅。稍冷刀切装盘,撒上葱花。
6、一盘香香的啤酒鸭做好了,第一次发布请多多谅解。