食材明细主料鸡蛋 (4个)辅料地菜花 (一小把)原味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)煮鸡蛋的做法步骤1、1.地菜花一把2、2.地菜花洗净3、3.鸡蛋洗净4、4.将地菜花卷成圈状,放入电热锅中5、5.放入鸡蛋6、6.加水煮7、7.煮开5分钟以后,用勺背将蛋壳敲破,让地菜的香味好渗进鸡蛋中8、8.加入少许盐,盖上盖,继续煮10--15分钟,即可。小窍门小贴士:1.蛋壳要记得敲破,好让地菜的香味与营养进入2.要煮开后5分钟,才能敲破蛋壳,不然,蛋白没煮硬,蛋液就会流出来了