“世事茫茫,光阴有限,算来何必奔忙。人生碌碌,竞短论长,却不道荣枯有数,得失难量!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五彩虾仁炒面的做法步骤
1、葱姜蒜。
2、胡萝卜切丝。
3、茴子白切丝。
4、洋葱丝。
5、面条拌油上笼蒸熟备用。
6、虾仁解冻洗净后放入适量料酒、酱油、白胡椒拌匀,腌制十五分钟。
7、将腌制好的虾仁下锅煎至双面焦黄捞出备用。
8、起油葱姜蒜爆香。
9、依次放入胡萝卜丝。
10、茴子白。
11、洋葱。
12、放入盐、十三香、蚝油。
13、料酒,炒拌均匀。
14、炒断生后放入蒸好的面条。
15、倒入适量酱油。
16、倒入少量的水。
17、炒拌均匀。
18、最后放入煎好的虾仁。
19、放入味精炒拌均匀即可。
20、装盘出锅。
21、美味漂亮有营养。
22、小朋友们都喜欢!
小窍门
虾仁一定提前腌制好再煎,否则不能完全入味。