“用挂面做煎饼超级好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
荞麦面鸡蛋煎饼的做法步骤
1、准备荞麦面。
2、把面条煮好,淋干水分。
3、打入一个鸡蛋,加入少许盐和十三香,搅拌均匀。
4、不粘锅底刷少许油。
5、油热,下入搅拌好的面条。
6、小火煎。
7、表面再打入一个鸡蛋。
8、鸡蛋打散,撒上黑芝麻。
9、煎一面金黄后煎另一面。
10、两面金黄出锅。
11、排盘。
12、荞麦面鸡蛋饼做好啦。
13、特别好吃。
小窍门
如果煎面技术不是特别好的话,可以先把煮好的面条切碎,这样好煎。其他面条也可以这样做,特别是剩了的过水面条,第二顿就不好吃了,扔了还可惜,就可以这样做!我是为了减脂,所以少油,少盐。