“西兰花牛肉汤面并没有下过多的酱料,算是清汤,吃得到牛肉的鲜甜味,最后下的是生葱与生辣椒,所以同时又有醒胃的作用,在冬日的早午晚饿得发慌的时候,快速煮上一大碗,真的好满足!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西兰花牛肉汤面的做法步骤
1、各材料,牛肉用盐、糖、鸡粉、胡椒粉,生粉、小苏打、色拉油拌腌10分钟
2、西兰花用水焯熟
3、面条用水煮开,捞起待用
4、另取适量的水煮沸,下盐、姜丝、色拉油,把鸡蛋磕进锅里
5、下牛肉煮5分钟,关火
6、把牛肉、蛋、汤汁、西兰花、面条同放一碗内,淋下麻油,下葱与辣椒,即可食用