“1” 食材明细主料猪耳 (适量)黄瓜 (适量)乌江榨菜丝 (适量)辅料蒜 (适量)葱 (适量)配料老干妈豆豉辣椒 (1勺)米醋 (4勺)白糖 (1勺)头道鲜 (1勺)盐 (适量)酸咸 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)红油猪耳拌黄瓜的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将黄瓜拍散后切块猪耳切条蒜切末葱切末。4、然后将上述所有材料混合。5、再放入调料。6、拌匀即可。