食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
枸杞叶拌粉丝山楂丁的做法步骤
1、把枸杞叶摘下,洗净。
2、锅中烧热水,把粉丝烫十分钟。
3、锅中继续放水,放少许盐和油,烧开,把洗好的枸杞叶放入锅中,烫几分钟,熟了即可。
4、捞出枸杞叶,过凉水,装盘。
5、把粉丝过凉水,洗净,装盘。
6、山楂条切成小丁,码放在盘子中。
7、取一只小碗,放入适量的薄盐生抽,少量的香醋、香油和鸡粉,用筷子搅匀。
8、蒜瓣放少许盐,捣成蒜泥。
9、锅中烧热油,把辣椒面炸成辣椒油,晾温。
10、把蒜泥、拌好的料汁和辣椒油分别均匀地倒入盘子中。
11、吃的时候搅拌均匀就可以啦。