食材明细主料鸡蛋 (6个)香肠 (2个)辅料盐 (适量)碱面 (1g)咸香 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)鸡蛋香肠的做法步骤1、碗中打入6个鸡蛋2、用筷子打散3、放入盐和碱4、继续搅打均匀5、容器中刷油6、鸡蛋液用过滤网,过滤到容器中7、放上香肠8、盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎眼,蒸15分钟9、蒸熟的鸡蛋香肠切片10、成品图