食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
新加坡辣椒蟹的做法步骤
1、螃蟹洗净
2、剁成块
3、锅烧热入油烧热螃蟹沾淀粉入锅炸制
4、炸出金黄色盛出备用
5、自制参巴酱,淘宝可以买
6、锅中加洋葱蒜末爆香加入参巴酱,番茄酱炒香,加入半小碗水煮至汤汁略浓稠
7、加入螃蟹翻炒均匀
8、均匀淋入鸡蛋液
9、成品
1、螃蟹洗净
2、剁成块
3、锅烧热入油烧热螃蟹沾淀粉入锅炸制
4、炸出金黄色盛出备用
5、自制参巴酱,淘宝可以买
6、锅中加洋葱蒜末爆香加入参巴酱,番茄酱炒香,加入半小碗水煮至汤汁略浓稠
7、加入螃蟹翻炒均匀
8、均匀淋入鸡蛋液
9、成品