食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒斩蛋的做法步骤
1、鸡蛋打散加入少许盐备用,青椒洗净切丁。
2、锅烧热放入青椒煸炒出水分,加少许盐。
3、再将青椒倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4、锅中倒入适量的油,油温热后倒入鸡蛋液,让一面煎至定型后再翻一面煎,可以摇晃锅让鸡蛋液受热均匀。
5、再翻另一面煎,黄灿灿的。
6、煎好后装盘,这就是我的晚餐了!
1、鸡蛋打散加入少许盐备用,青椒洗净切丁。
2、锅烧热放入青椒煸炒出水分,加少许盐。
3、再将青椒倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4、锅中倒入适量的油,油温热后倒入鸡蛋液,让一面煎至定型后再翻一面煎,可以摇晃锅让鸡蛋液受热均匀。
5、再翻另一面煎,黄灿灿的。
6、煎好后装盘,这就是我的晚餐了!