准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料包菜 :250 辅料油 :适量盐 :适量 大蒜 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.包菜洗干净,手撕成块,清水冲洗,浸泡5~10分钟,之后捞出沥干 2.大蒜拍扁切碎备用 3.热锅放油,油热后,放入大蒜末,炒香 4.放入沥干好的包菜,加入适量的盐、鸡精,翻炒断生即可 5.起锅装盘烹饪技巧个人觉得手撕的包菜比刀切出来的好吃,撕好的包菜一定要清洗浸泡。