准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 西红柿 :50 空心菜 :150 胡萝卜 :50 辅料油 :适量盐 :适量葱姜蒜 :适量味精 :适量 具体步骤 1.空心菜盐水中浸泡15-30分钟,洗净后切成小段。 2.西红柿与胡萝卜也切片。葱姜蒜切好备用。 3.锅内放油,油热后先放入西红柿炒出红色汤汁儿,放葱姜。 4.加入胡萝卜快速翻炒,待胡萝卜变色,加入空心菜。 5.加少许盐,炒至空心菜变软。放入蒜沫儿。翻炒均匀。 6.出锅前加少许味精即可。烹饪技巧加了西红柿同炒会有酸酸的味道,喜欢的可以加少许的糖。我没有加