主料
凉粉 :一块辅料
香菜 :少许尖椒 :半根
具体步骤
1. 凉粉切块过水
2. 备好香菜未、蒜未。切少许尖椒丝备用
3. 油锅下蒜末爆香,爱吃辣的可在此同时放入辣椒然后入尖椒丝略炒,入凉粉块翻炒后致小火慢煎,至凉粉底略干/调入盐、鸡精、味精、醋、老抽适量。最后入香菜未再入少许蒜末。
主料
凉粉 :一块辅料
香菜 :少许具体步骤
1. 凉粉切块过水
2. 备好香菜未、蒜未。切少许尖椒丝备用
3. 油锅下蒜末爆香,爱吃辣的可在此同时放入辣椒然后入尖椒丝略炒,入凉粉块翻炒后致小火慢煎,至凉粉底略干/调入盐、鸡精、味精、醋、老抽适量。最后入香菜未再入少许蒜末。