准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 红薯 :30糯米粉 :100 豆渣 :30 辅料 红糖 :30芝麻 :适量油 :适量 具体步骤 1.红糖加入豆渣浆融化。 2.红薯压成泥。 3.加入糯米粉混合成红薯粉团。 4.加入红糖兑的豆渣浆。 5.和成絮状。 6.揉成面团(软硬适中就可以,不要太硬也不要太软) 7.分成均等的小面团。 8.用手压成饼状,两面沾上芝麻。 9.平底锅放少量的油,小饼放入锅中小火煎。 10.煎至两面金黄,香脆脆的外皮,糯糯的,还有红薯红糖的香甜!烹饪技巧无需加水,豆浆渣里面含水分。