准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料雪里红(酸菜) :250 酸笋 :500 五花肉 :50 辅料味极鲜 :30水 :30ml~40ml糖 :少许小米椒 :2条姜丝 :20油 :20 具体步骤1. 将雪里红和酸笋洗净并切粗丝备用2. 将油倒入锅内,依次放入姜丝,五花肉块爆炒。3. 翻炒肉末变色略干后放入雪里红翻炒。4. 待雪里红炒2~3分钟后加入酸笋翻炒。5. 将味极鲜,糖,小米椒,水依次加入锅中翻炒至入味约7~8分钟就可。6. 盛盘入桌,一盘开胃菜完成。