准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 西红柿 :1个 鸭蛋 :2个小青菜 :一小把 辅料油 :适量盐 :适量 味精 :适量糖 :适量白醋 :适量 具体步骤1. 西红柿,小青菜洗净,西红柿不去皮切成小块,小青菜切断,鸭蛋打散2. 热锅放油,把火换成中火倒入鸡蛋,先不要急着炒蛋,过一会再炒,炒好的鸡蛋装入盘子里,把鸡蛋最好平铺开来3. 再倒入适量油烧热,放入蕃茄拌炒一下,加入一点点水4. 放小青菜翻炒有点变色大炒好的蛋也倒入拌炒一下,加入所有调味料炒入味即可