准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西红柿 :3个 鸡蛋 :3个 辅料盐 :适量油 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.西红柿三个洗净备用。 2.将洗好的西红柿切成碎块。 3.锅中放适量油,葱姜爆锅,将切好的西红柿倒入锅中翻炒。 4.炒至五成熟,将打好的蛋液倒入锅中继续翻炒。 5.等鸡蛋成型后,加适量调料盛盘即可。 6.成品。烹饪技巧鸡蛋加入后要快速翻炒,否则容易粘锅。