准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 芥菜头 : 酱油 :蚝油 :盐 :克 白砂糖 :克淀粉(豌豆) :克大蒜(白皮) :克植物油 : 具体步骤1. 草菇洗净切半;2. 香菇泡软去蒂切半;3. 芥菜取心切小片;4. 蒜拍扁;5. 将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干;6. 生油入锅烧热,先爆香蒜头,再放香菇略煎,加入草菇拌炒,最后倒入芥菜心拌炒;7. 将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀;8. 倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒,最后以生粉勾芡。