美味的西红柿鸡蛋盖饭怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.西红柿4个，洗净

2.切成瓣

3.鸡蛋两个打入碗中，打散，加入少量盐搅均匀

4.锅中倒油，倒入鸡蛋液翻炒

5.炒好后盛入碗中

6.没有葱了就用蒜苗代替了，蒜苗切段蒜切小块

7.锅中加油，倒入蒜苗和蒜爆香

8.倒入西红柿翻炒

9.待西红柿出水后倒入鸡蛋翻炒，加入盐，鸡粉翻炒均匀

10.蒸好的米饭

11.把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就ok了

烹饪技巧

在鸡蛋液里加少量的水炒出来的鸡蛋会嫩