准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :4个 大葱 :3棵 辅料油 :适量黄豆酱 :适量 具体步骤 1.大葱切段 2.鸡蛋磕入碗中 3.打散 4.坐锅,放油,煎熟鸡蛋,盛出备用 5.重新坐锅,放油,倒入葱段 6.翻炒至软 7.倒入鸡蛋翻炒一会儿 8.放黄豆酱,裹匀即可出锅 9.装盘烹饪技巧黄豆酱本身含有盐分,所以无需放盐。