准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 杏鲍菇 :适量 火腿肠 :适量 蒜苔 :适量盐 :适量葱 :适量 姜 :适量蒜 :适量 辅料鸡精 :适量 胡椒粉 :适量白糖 :适量香油 :适量水淀粉 :适量食用油 :适量 具体步骤1. 将杏鲍菇、火腿肠、蒜苔切成片,2. 杏鲍菇放入开水中焯一下待用;3. 坐锅点火倒油,油热放入葱丝、姜片炒出香味时倒入火腿肠、杏鲍菇、蒜苔,4. 加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。烹饪技巧私房话:杏鲍菇具有抗癌效果,可治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不适。