主料
排骨肉 :适量辅料
花椒 :看图大料 :3看图
葱 :看图
姜 :看图
料酒 :看图
糖 :看图
酱油 :看图
盐 :看图
鸡精或味精 :看图
老抽 :看图
具体步骤
1. 排骨解冻…如果刚买来的可以直接做。
2. 解冻好的排骨切成块状…大小随你喜欢
3. 准备好葱姜蒜大料花椒。备用
4. 料酒这些
5. 酱油这些
6. 鸡精这些
7. 老抽这些
8. 盐盐这样需3勺
9. 白糖这样需2勺
10. 辣椒两个(可放可不放)
11. 将调料全部倒入锅里…加水与肉平行。不要没过肉
12. 没有高压锅可以拿锅炖至肉烂即可。高压锅的大火次15分钟
13. 完事!哈哈