每次吃芹菜都会把芹菜叶摘下来丢掉,觉得很可惜,就上网查了一下芹菜叶可不可以食用,发现芹菜叶的营养价值甚至比芹菜还要高,所以就决定把芹菜叶利用起来,添加到面里做了天然的调色剂,效果非常好,做出来的手擀面绿油油的又有营养。
主料
芹菜叶 :150g小麦面粉 :200g
辅料
鸡蛋 :1个盐 :适量
详细步骤:
第一步
准备好所有的材料
第二步
芹菜叶洗干净切碎
第三步
放在料理机里面加水
第四步
打成汁
第五步
面粉里放一点盐,打一个鸡蛋,加芹菜汁
第六步
揉成光滑的面团,用保鲜袋装好静置
第七步
面团擀成圆圆的薄片
第八步
撒一些面粉然后叠起来
第九步
切成适当宽度的面条,就好了