准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料莲藕 :200干莲子 :50 辅料糖 :10 醋 :10ml 酱油 :适量食用油 :适量泡椒 :适量盐 :2葱 :适量 具体步骤 1.把干莲子提前泡软。 2.把泡软的莲子煮至10分钟。 3.把莲藕洗净去皮。 4.去皮的莲藕切成片。 5.锅中放油爆香葱碎。 6.下入莲藕片翻炒。 7.加入煮熟的莲子和适量是水。 8.加入 糖 醋 酱油 盐,烧开转中火。 9.烧至汤汁粘稠即可。烹饪技巧莲子要提前泡软,加上适量的红辣椒和葱碎装饰一下更加诱人。