准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 五花肉 :600 辅料油 :适量黄酒 :适量 醋 :适量 辣椒 :适量盐 :适量糖 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.五花肉切块 2. 先把肉放水里煮一遍放了一些盐 这样肉的里面就有味道 然后再加点黄酒 加点醋 3.煮好的肉 4.锅里放油 肉放下去稍微炒一下 5.略炒一下然后倒入水 然后加各种料 黄酒 、醋 、盐、 糖 、辣椒 6.再倒入酱油 7.盖上锅盖开小火慢慢烧,烧的汤汁不多时就可以了 8.最后出锅烹饪技巧最好是放点葱姜,这样做出来的更好吃