准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料蛋黄 :2个 辅料 牛奶 :140 低筋面粉 :15白糖 :25 具体步骤 1.准备好材料 2.蛋黄加入 白糖,用打蛋器打发至浓稠的状态 3.到入过筛的低筋粉搅拌均匀 4.牛奶倒入奶锅煮开 5.将牛奶慢慢的倒入一半到蛋黄糊里,边到边搅拌,搅拌均匀后,姜剩下的牛奶也全倒进蛋黄糊里,搅拌均匀 6.将蛋黄糊过筛倒进奶锅 7.重新用小火加热,边加热边搅拌,直至蛋奶液变得浓稠细滑,离火并将奶锅放入凉水盆冷却后就可以使用烹饪技巧做好的卡仕达酱最好当天用完