准备时间:25分钟 烹饪时间:45分钟主料 羊肉 :400 辅料 当归 :2片 具体步骤1.羊肉切小块,萝卜切小块2.羊肉进清水浸泡十五分钟3.羊肉放入凉水中烧开,撇去浮沫,捞出备用4.汆过水的羊肉放入砂锅中,加入当归、红枣、枸杞、生姜、葱段,加水煮沸5.水烧开后,调入料酒,转小火,炖一个小时6.加入少量食盐、萝卜,继续炖半小时7.加入小葱,成菜