准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡腿 :适量葱段 :适量姜片 :适量 辣椒 :适量卤料 :适量甘松 :适量草果 :适量 花椒 :适量 甘草 :适量 陈皮 :适量 酱油 :适量糖 :适量盐 :适量米酒 :适量麦芽糖 :适量水 :适量 辅料 具体步骤1. 热锅,加入适量沙拉油,放入葱段、姜片、辣椒炒香,再加入所有卤料及所有调味料一起拌煮匀,用小火焖煮约20分钟。2. 鸡腿洗净,放入作法1的锅内,用小火煮约10分钟后熄火,续焖约20分钟,再捞起均匀刷上薄薄一层麦芽糖即可。