准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟主料鸡 :适量 辅料盐 :适量五香粉 :适量 具体步骤1. 可用冰鲜鸡做,看称一下鸡有多重。如这次的鸡是2.39kg,洗干净后擦干,用2.5大茶匙的粗盐,2.5小茶匙的五香粉抹匀鸡的里外2. 用厨房纸把鸡裹起来(至少2层),鸡肚子里也塞一团纸吸水,然后放冰箱一碗3. 第二天把鸡取出,洗干净,肚子里放一把葱,姜片,表面洒一点酒,大火蒸20分钟左右。4. 然后手撕或者斩件,味道刚刚好,不用其他调味了哦