龙豆最好选择嫩嫩的,吃起来不会特别难嚼,而且爆炒过后特别香,龙豆里面含有特别丰富的优质高蛋白,还有特别多的维生素和氨基酸,与鸡肉在一起和炒还可以加入萝卜丁或者是黄瓜丁会使整道菜的口味特别清香,菜色又好看。
主料
龙豆 :100g鸡胸肉 :100g
辅料
盐 :3g生抽 :1勺
淀粉 :少许
花椒粉 :少许
具体步骤
1.龙豆洗净掰小段
2.鸡胸肉切丁少许盐生抽淀粉腌制20分钟
3.锅倒油炒熟鸡肉
4.留底油翻炒龙豆
5.变色后加花椒粉
6.加水,水开时放生抽少许盐
7.加入炒好的鸡肉炖至入味就可以品尝啦