准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料蒜台 :500 猪肉 :50 辅料盐 :适量 酱油 :适量油 :适量水淀粉 :适量 具体步骤 1.蒜薹洗净,切成段备用。 2.肉切成片。 3.点火坐锅,油烧热,加入肉片翻炒。 4.加入花椒粉。 5.肉片变色,加入蒜薹,大火翻炒。 6.放入盐。 7.加入酱油。 8.最后带蒜薹变色,加入水淀粉翻炒出锅。 9.盛盘。烹饪技巧先把肉炒变色,加入蒜薹,大火翻炒,最后勾芡。