准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料洋芋 :250 辅料油 :适量黑胡椒 :适量 鸡蛋 :1个盐 :适量 具体步骤 1.将洋芋就是土豆削皮,擦成丝。 2.土豆丝里加入盐、黑胡椒、葱和一点油。 3.我还加了一个鸡蛋。 4.然后全部拌均备用。 5.起一油锅,油热后将土豆蛋糊倒入。 6.一面彻底煎焦黄,翻面再将另一面也煎黄,就可出锅享用。烹饪技巧1.擦好的丝要马上就做,时间长了就较面。2.不加鸡蛋也可,加了鸡蛋或再加点面粉就可当早餐鸡蛋饼吃。