【儿童美食】枣香黄米属于甜味粽子的一种口味,主要食材就是黄米、糯米、蜜枣等等,黄米和糯米都是属于比较软糯的食品,加入蜜枣之后,糯的同时又增加了一种甜味,吃起来甜甜糯糯的,十分可口,十分受小朋友的喜爱,又糯又甜,越吃越好吃,营养健康的美食。
主料
黄米 :250g糯米 :250g
辅料
碱水 :35g蔓越莓 :适量
粽叶 :适量
蜜枣 :适量
具体步骤
1.蜜枣和蔓越莓准备好。
2.新鲜粽叶洗净泡半个小时。
3.黄米和糯米混合泡一下午加入碱水拌匀。
4.取两张粽叶重叠,卷成圆锥状,先舀一勺糯米和黄米并压实,加入一粒蜜枣和几粒蔓越莓。
5.再填满,并把上面的叶子翻过来顺着边包好,
6.用绳子扎紧,依次全部包好,放入电饭锅加入没过粽子的水煮2个半个小时。
7.做好的粽子热吃凉吃都很好吃!
包粽子时绳子扎紧点。