主料
鸡蛋 :两个面粉 :适量
辅料
五香粉 :适量盐 :适量
具体步骤
1.根据食用的人,把适量的面粉倒入盆内。
2.打入两个鸡蛋。这样烙起来不容易粘锅还还好吃。
3.加盐,五香粉,然后慢慢的加水搅拌,直至变成糊状。不要太干也不要太稀。
4.平底锅或者电饼铛抹油,预热。我用的电饼铛,比平底锅好掌握。
5.把面糊倒入锅内,锅底铺均匀就好。等变色面糊烙干了后翻个面,继续烙另一面。
6.左边就是烙好的煎饼了。
7.卷入自己喜欢吃的菜即可。凉拌黄瓜,凉拌豆芽菜,炒土豆丝,等等……
8.成品。香喷喷。样子不好看,味道还是很不错的。
锅底稍微抹点油就好,火不要太大。