主料
杏鲍菇 :200口蘑 :200
鲜香菇 :200
蟹味菇 :200
辅料
蒜 :5瓣迷迭香 :1只
盐 :5
橄榄油 :2汤匙(30ml)
黑胡椒粒 :25
具体步骤
1. 所有蘑菇洗净,去掉菇蒂部的老根,杏鲍菇切成0.5cm厚薄的圆片,口蘑和鲜香菇分别切成4瓣。
2. 蒜切碎,迷迭香切碎,黑胡椒粒放入研磨器中现磨成黑胡椒碎。
3. 烤盘中铺上锡纸,码入切好的蘑菇块,均匀地撒上橄榄油、蒜碎、黑胡椒碎、迷迭香碎和盐。
4. 烤箱用200℃预热10分钟,将烤盘插入烤箱的中层,用上下火烘烤20分钟即可。