准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西红柿 :一个 火腿肠 :两根 鸡蛋 :一个 辅料盐 :少许 醋 :少许 红辣椒 :三个 具体步骤1. 把火腿切成片,备用,辣椒切丝,西红柿洗干净备用,鸡蛋打碎2. 锅内放油,热一会,放入辣椒,炒出香味,放入火腿肠,炒至有点泛黄,将西红柿切块放入锅中,翻炒,至西红柿变软出水,再放入鸡蛋翻炒,出锅前关火,放入少许盐和醋,翻一下,就可以出锅了