西餐意面只能在西餐厅吃吗?当然不了。自制意面#百味来意面#其实一点都不难哦。你仅仅需要不到一个小时的时间,花费在外就餐三分之一的价钱就能吃到同样美味,并且食材也可以自行搭配。在家DIY才是更具趣味,更健康,更踏实安心,更自由的选择。
主料
高筋面粉 :4杯清水 :200ml
香菇 :2个
番茄酱 :20
肉末 :100
荷兰豆 :30
西兰花 :2颗
辅料
橄榄油 :5ml生抽 :2匙
生粉 :5
太太乐鲜鸡汁 :5ml
具体步骤
1.高筋面粉过筛
2.将高筋面粉倒入面条机中
3.加入4平杯
4.盖上盖子,倒入200ml清水
5.选择意面模具安装后即可压面
6.面条制作完成
7.准备好做意面材料
8.将瘦肉剁成肉末
9.将香菇切丁后和肉末、水淀粉、生抽、番茄酱、鸡汁放入锅中搅拌均匀
10.开火后炒制,差不多熟后滴入橄露提香
11.意酱做好
12.锅里煮开水后放入荷兰豆和西兰花焯熟
13.然后放入做好的面条在水里焯熟后倒入热水,面条捞起过凉水
14.然后就酱料勺入锅中,将过凉开水的面条放入锅中和意面一起拌均
15.完成
16.好吃
无