超脆糖霜饼干底怎么做简单又好吃

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:20分钟

主料

黄油 :100
低筋面粉 :180
鸡蛋液 :30
奶粉 :10

辅料

糖粉 :70

具体步骤

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第2张

1.黄油提前拿出来软化,然后切小粒。倒入糖粉

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第3张

2.打发糖粉,可先搅拌下,让黄油粒裹上糖粉,这样糖粉就不会乱飞溅了。打发到体积膨大,糖粉跟黄油完全融合即可

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第4张

3.然后分三次加入鸡蛋液,每次加入打匀后再加下一次的

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第5张

4.低筋面粉和奶粉提前过筛备用

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第6张

5.然后将粉的混合物加入到打发好的黄油中

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第7张

6.将其揉成面团,揉匀就好,不用揉太久的

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第8张

7.我取出150g的面团,加了3g的可可粉,做可可味的饼底

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第9张

8.将两个揉好的面团用保鲜袋装好放入速冻中20分钟左右。如果还是太软,可适当延长速冻时间

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第10张

9.取出面团,擀成长方形状,然后就可以用模具压出自己喜欢的各种图案哦

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第11张

10.米奇模具的效果。怕粘住的话可以在模具上撒点面粉哦

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第12张

11.一样的方法做出另一个面团的图案

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第13张

12.半成品

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第14张

13.入烤箱,155度烤15分钟左右。具体温度和时间还是要视自家的烤箱而定哦。最后几分钟最好盯住了,别烤过头啦

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第15张

14.成品图

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第16张

15.待冷却后再食用哦

超脆糖霜饼干底怎么做好吃又简单 第17张

16.成品图

烹饪技巧

不喜欢太甜的话可以适当减少糖粉量