肉蛋家禽

大暑时节吃什么蔬菜好呢?下面和小编一起来了解一下吧。由于气温的不断升高，我们的肠胃功能将会逐渐衰退，对我们的饮食会造成很大影响。例如我们熟悉的生菜，它的含水量非常高。在炎热的夏天，我们吃起来不但爽口，而且还能有...

新鲜的鸭血凝固成型，q弹爽滑，不管是煎着吃，炒着吃，煮汤吃，还是用来涮火锅吃，都十分的美味，那么如何将新鲜的鸭血凝固成型呢？里面需要添加一些什么呢？今天就来告诉大家，鸭血怎么凝固。鸭血怎么凝固1.自然凝固。其实新鲜的鸭血刚...

蛋类食物是我们生活中几乎每天会吃到的一种食物了，蛋类食物我们经常见到的就是鸡蛋和鸭蛋了，我是非常喜欢吃鸭蛋的，因为鸭蛋中的蛋黄非常大。所以我会经常买回来一些鸭蛋吃，我们买回来的鸭蛋都是比较脏的，那么大家知道我们...

鸡胸肉是大家在日常生活中比较常见的肉制品。它的肉质细嫩，味道鲜美，它不仅含有丰富的营养物质，还是第脂肪，低卡路里的肉制品，所以受到许多减肥人士的喜爱，那么鸡胸肉要蒸多久才熟?鸡胸肉怎么吃减肥呢?一、鸡胸肉要蒸多久才...

可乐鸡翅这道家常菜非常受人们的喜欢，吃起来味道香甜可口，想要制作好可乐鸡翅，自然是离不开原料可乐的，那么可乐鸡翅可以用无糖可乐做吗?制作可乐鸡翅又需要注意什么呢?一、可乐鸡翅可以用无糖可乐做吗可乐鸡翅完全可以使...

很多人在饭店里吃过掌中宝，在超市或者菜场也有身的掌中宝售卖。但是要问大家，掌中宝是什么意思？相信还是有很多人是说不出来的，今天就一起来了解一下关于掌中宝的具体含义以及它的烹制方法。一、掌中宝是什么意思其实掌中...

牛肉干相信大家都应该吃过，非常的好吃，很有嚼劲，而且营养价值也非常的丰富，像市面上比较好的就是蚝牛肉干了，还有普通的牛肉干儿，其实是有一定的区别的。那就和我一起来看一下耗牛肉干与牛肉干的区别是什么。耗牛肉干与牛肉...

排骨是餐桌上常见的食材，无论炖着吃还是用来红烧，味道吃起来都很不错。喜欢制作美食的人应该知道，排骨如果处理不当，做好的美食很容易有异味。那么，排骨有异味怎么去除呢?一、排骨有异味怎么去除1.排骨在烹饪之前，应该先放...

黄焖鸡叫做浓汁鸡煲饭，香鸡煲，是属于鲁菜系的家常菜，其中最主要的食材是鸡腿肉，还有青椒，香菇，土豆等，是一道老少皆宜的菜品，受到了大多数人的喜爱，那么问题来了，黄焖鸡要焖多长时间?一、黄焖鸡要焖多长时间黄焖鸡这种食物比较...

蛋分蛋清和蛋黄，在制作一些糕点的时候，需要用到蛋清，做一些菜肴的时候，却用到蛋黄，所以经常要把它们分离。那么如何分离蛋黄蛋清和蛋黄呢？今天就来教大家几个小方法，一学就会。如何分离蛋黄蛋清和蛋黄1.塑料瓶挤捏塑料瓶挤捏...

因为猪蹄比较大，软骨很多，猪肉皮也很厚，所以制作猪蹄时最好腌制使猪蹄有更多的风味，那么在我们的生活当中，腌猪蹄怎么腌？买猪蹄的时候我们怎么区分猪的前后蹄呢？一、腌猪蹄怎么腌将干的红辣椒，芝麻胡椒，八角茴香，生姜，淡酱油，米酒...

新鲜的鸭血特别的嫩，把它煮熟之后，吃上去口感有一点点q弹弹，特别滑嫩。那么大家知道鸭血怎么才算煮熟呢？因为没煮熟的鸭血吃上去特别的腥，而且口感肯定很差。今天就来教大家几个辨别的方法，就能知道鸭血是否煮熟了。鸭血怎...

牛肉汤，中国传统美食，非常受老百姓喜爱，主料是牛大骨和牛肉汤香醇无比，回味无穷，今天我们来聊一聊，牛肉汤该放哪些调料？喝牛肉汤的有些什么注意事项？一、牛肉汤该放哪些调料牛肉含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁，可以提高免疫力...

现在我们所知道的美食种类是非常多的，我们基本上也都吃过，并且我们在自己的附近就可以吃到，但是并不意味着这些菜就是当地的菜，有些菜可能是从外地传进来的，比如说有的人就非常的喜欢吃酸辣鱼。那么很多人就想要问一个问题...

荤素搭配，人人皆知，但对于猪肉，却又是我们餐桌必备的食物之一，猪肉在我们日常生活中扮演重要的角色，不论炒肉还是蒸肉饼，挑选好吃的猪肉尤为重要，那么我就带领大家去看看哪个部位的猪肉最好吃?哪个部位的猪肉最好吃挑选排骨...

鸭血鲜嫩Q弹，可以煎，可以煮汤，营养美味。那么大家在烹制鸭血的时候，鸭血冷水焯还是热水焯好一些呢？一般怎么烹制会比较好吃呢？今天就来分享鸭血的制作方法。一、鸭血冷水焯还是热水焯热水焯鸭血必须要用热水来焯。主要是因...

猪肉这一食材，相信小伙伴们都不陌生，在我们国家除了回族不吃猪肉外，它在我们其他人的餐桌上是必不可少的，湖南人的辣椒炒肉、四川人的水煮肉片、北京人的京酱肉丝等都是缺它不可得。煎、炒、炖、煮都可以用它来做出美味的...

牛蹄筋你们喜欢吃吗?相信喜欢吃牛肉的人都会喜欢吃牛蹄筋，当然我也不例外，牛蹄筋不仅有韧劲，而且还有丰富的营养，可是在烹饪的时候是如果不能把把牛蹄筋做好，那么就会影响到口感的，所以今天跟大家介绍的就是牛蹄筋要煮多久...

黄油在我们生活中是很常见的，制作蛋糕的时候也会用到黄油黄油分为人造的和天然的，他们的作用都非常广泛。在生活中很多时候都会用到黄油，有一些人会有这种想法，煎鸡蛋可以用黄油吗?一、煎鸡蛋可以用黄油吗煎鸡蛋的时候可...

兔肉是一种民间特色肉类，他的肉质非常鲜嫩，清香的味道和口感与肌肉有七分相似。而鸡肉在餐桌上是非常常见的，那么各位小伙伴们想知道兔肉和鸡肉哪个热量高吗?一起往下了解吧。一、兔肉和鸡肉哪个热量高兔肉和鸡肉的热量...

在我国鸡文化已源远流长，从南到北从西到东各地对‘鸡’的不同烹饪。其中就有可乐鸡翅这一菜。老少皆宜。但是对于可乐鸡翅是翅中还是翅尖还不太了解。我为大家讲一下。一、可乐鸡翅是翅中还是翅尖在做可乐鸡翅时食材是...

很多人吃早餐的时候都会选择吃一个鸡蛋市场上的鸡蛋有真有假，质量参差不齐，假鸡蛋对人体的危害是比较大的，真的鸡蛋营养价值高，蛋白质含量也高，对人体是有好处的，每天吃一个鸡蛋有利于提高免疫力。我们应当学会去分辨真假鸡...

大家一定都听说过人造鸡蛋的存在，不得不说，做这种鸡蛋的无良商人真的是应该遭受到大家的唾弃，人造鸡蛋的坏处是很多的，那么在生活中我们应该如何辨别人造鸡蛋，人造鸡蛋有什么坏处呢？一、如何辨别人造鸡蛋1.拿起来晃动的时候...

牛百叶是非常好吃的，它取自于牛身上的肉，但是有很多人都不知道她是牛身上的哪个部位做成的，那么，牛百叶是牛的哪个部位?牛百叶的制作方法比较麻烦，牛百叶制作过程中应该注意什么?一、牛百叶是牛的哪个部位牛百叶是牛身上的...

许多人喜欢吃鸡肉，猪肉，牛肉，但他们不喜欢羊肉，因为羊肉的膻味太重。其实羊肉很美味，可以使身体变暖，冬天是吃羊肉的好季节，那么羊肉膻味太重是什么原因？怎么给羊肉去膻味呢？一、羊肉膻味太重是什么原因羊的膻味实际上是由绵羊...